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segunda-feira, 29 de novembro de 2010

Festa de Natal de apoio à Associação Bianca

Foi este Sábado a Festa de Natal da Associação Bianca. É um jantar para os amigos, colaboradores, voluntários e adoptantes.
Há um concurso de sobremesas e fiz uma tortinha de laranja que encontrei no blog da Carla, Vícios e Sabores, mas não ficou tão bonita como a dela, mas ficou muito saborosa!!!



Também fiz uns frasquinhos com uns miminhos caseiros para os cãezinhos dos meus amigos. São uns biscoitinhos para cão que faço em casa, pois os meus bebés não ligam nada às coisas industriais... A minha mãe diz que os habituei mal, mas eu quero lá saber! Dão um bocadinho de trabalho, mas eles adoram!!! E eu  assim sei o que estão a comer!
Aqui estão:



terça-feira, 23 de novembro de 2010

Cozinha com novidade... Quinoa

Quinoa


Aqui está o que experimentei no fim-de-semana e que foi uma surpresa bastante agradável: quinoa.
A 1.ª vez que ouvi falar foi no programa da Margarida Pinto Leite, que adoro, e fiquei sempre a adiar a experiência... até este domingo.
Comprei da marca Salutem no Celeiro a € 4,5 um pacote de 500g. Não é lá muito económico mas também dura mais. Este ainda por cima é biológico, o que também contribui para o preço. Mesmo assim foi o mais barato que encontrei.
Fiz como faço algum arroz: cebola, azeite, só um fio, e um caldo para arroz e misturei um copinho de quinoa. Fervi água e depois do tacho aquecer um bocadinho, sem refogar, deitei água na quantidade de 2 copos para 1 de quinoa. Tapei e esperei 20 min.
Uma delícia!
Para a próxima quero acrescentar alho e ervas. ;D

sexta-feira, 19 de novembro de 2010

Plano para o fim-de-semana: jardinar! jardinar! jardinar! e brincar! brincar! brincar!


Espero que o tempo ajude!!!
Apetece mesmo cuidar da minha horta que com esta chuva toda está a ficar com algumas ervas daninhas...
Colher algumas coisas para colocar na panela é outro objectivo que vicia depois de experimentar coisas acabadas de colher...

Esta alface foi das primeiras e estava mesmo de estalar!


E depois, brincar com os meus bonequinhos, que ficam cheios de saudades dos mimos durante a semana...





sexta-feira, 12 de novembro de 2010

O quinto elemento



Esta pequenita é a Lunna. O 5.º elemento lá de casa.
Foi encontrada no meio da estrada completamente desorientada e com imenso medo... Tenho a plena convicção de que foi atirada de um carro em andamento pelo comportamento dela quando se liga o carro.
É uma menina muito dada, mas com um feitio especial.Chamo-lhe 5.º elemento por isso mesmo. É a mais pequena e a última que chegou a casa, mas isso não a impede de querer mandar! É tudo dela!
Foi inicialmente um problema ter duas cadelas dominantes, mas como a Lunna não liga muito ao Lippi, o macho que a outra, a Annett, ama de paixão, aprenderam a tolerar-se e a respeitarem-se para «pensarem em matilha».
Não era suposto ter mais cães (ela também não é bem um cão, é só metade ou nem isso), por isso ainda esteve para adopção mas já não conseguimos viver sem ela... Não vou repetir o que já lhe fizeram.
Ela, tal como os outros, só quer mimos...
Agora estão felizes!

segunda-feira, 8 de novembro de 2010

Desejos II.1

A minha saga com as pulseiras continua... Elas parecem saltar aos meus olhos quais borboletas em plena Primavera!!!
Desta vez conheci a Thomas Sabo, por puro acaso, quando ia ao cinema ali no Campo Pequeno. São muito parecidas com as Amore & Baci, das quais já tinha falado, e as Bacio.

Começo a achar que uma de cada é o melhor!!! :D!

sexta-feira, 5 de novembro de 2010

Os 4 patas lá de casa!


Estes são o Lippi e a Annett. Os meus bebés do coração! Esta foto foi tirada no dia em que fomos buscar a cadela, a branca e castanha.
A história destes dois é linda. O amor que os une vai para além do meu conhecimento e percepção.

Há dois anos, quando a mudança para uma casa provinciana começou a ganhar contornos definitivos, pensei em realizar mais um daqueles desejos de sempre: um cão! A ideia não foi assim pensada com data marcada, mas tinha já comigo algumas certezas: não tinha de ser de raça, não queria comprar (muito menos em lojas - comércio de animais em lojas é coisa que eu abomino), não tinha preferências de tamanho ou idade, enfim, só tinha de ser «aquele», ou seja, o que me «dissesse» «Quero ir contigo!» de uma qualquer Associação.

Num dia lindo e óptimo para passear de Outubro - no próprio dia do animal, dia 4 - fomos até por acaso aos relvados dos Jerónimos onde estava a decorrer uma campanha de adopção. A campanha tinha várias associações e, como já era tarde, já estavam a recolher os animais. O único que vi, com o focinho meio metido numa tigela de água, foi o Filipe, como me disse a voluntária que lá estava. Ele olhou para mim e apaixonámo-nos mutuamente...

A associação é a Bianca e a voluntária a Filipa, que tinha resgatado este cãozito da rua (é madrinha dele, por isso se chamava Filipe).


Ainda não tínhamos mudado de casa e não estava à espera de encontrar «o meu cão» logo.
Passámos a ir visitá-lo todos os sábados e a levá-lo à praia em Sesimbra (a associação é de Sesimbra).


Ele começou a não querer ficar lá sem nós. Foi de partir o coração quando começou o mau tempo e ter de deixá-lo lá.
No Natal fomos buscá-lo para o nosso apartamento, sem querer saber das consequências, pois ele já era bem grandinho e sempre vivera em terra batida e sem regras. Foi o melhor que fizemos. Ele revelou-se um animal de grande sensibilidade e inteligência, mesmo com os traumas que trazia de uma tentativa de adopção anterior mal sucedida (tinha medo de tudo, até dos sacos de plástico!).

Mudámos, entretanto, de casa.
Começamos então a «ajudar» a associação e a ver que a Annett, a grande amiga do nosso agora Lippi, estava a deprimir sem ele. Todos os sábados esperava pela nossa chegada e, quando não íamos, não saída do portão (coisa que nunca se tinha visto nela). Como é que aquela bichinha sabia que era sábado? Pois, eu também não faço ideia...


A história da Annett é muito simples. Apanhada numa praia em cachorra e nunca conheceu nada mais do que  o ambiente da associação. Tem um temperamento calmo e independente, não se entrega às pessoas com facilidade, tem alguns problemas de deficit de afecto. É mesmo muito carente. Na altura não tinha consciência disso. Não se dava com muitos outros cães, com a excepção do seu querido Lippi.

Não aguentámos... Fomos buscá-la!


Eles adoram-se!!! São o que chamo do verdadeiro Amor Canino!
E, mesmo sendo adoptados já adultos e sem nunca terem tido regras, são os melhores cães do mundo! Tenho vasos, plantas, cadeiras, almofadas, cds e tudo o que se possa imaginar e está tudo no sítio!!!
São uma bênção!

A Annett está a aprender a brincar e o Lippi já acha muita graça a sacos de plástico.

Selinhos - selinho do bem



Estou completamente sem palavras... Recebi o meu 1.º presente virtual, que é como quem diz, o meu 1.º selinho!
Foi-me atribuído pela Carla Couto do blog Vícios e Sabores, muito bom por sinal, como já tinha tido oportunidade de dizer.
Foi muito querida, mesmo! Beijo para ela!

Segundo percebi, tenho agora de o reenviar para outros 10 blogs e como a regra é de passar a outro e não ao mesmo, com pena minha porque o Vícios e Sabores merecia mais um, escolho:


quinta-feira, 4 de novembro de 2010

Desejos II... - A Pandora!

A Pandora...

Nunca fui muito «amiga» de pulseiras mas tenho de confessar o meu fascínio pela Pandora e outras afins. A ideia de que um objecto tão pequeno e pessoal conte um pouco dos nossos momentos deixou-me com alguma curiosidade e resolvi investigar.

Comprei uma para oferecer e aí, no Quiosque Pandora, rendi-me por completo. Encontrei depois o http://pandolicasanonimas.blogspot.com que reflecte bem como não sou a única!
Mas mesmo assim ainda não tenho uma. Acho que é cara e que tenho outras prioridades... Só a pulseira são entre 50 e 60 euros.

Também encontrei a Silverado (http://www.silverado-portugal.com/home.php) e a Amore & Baci (http://www.amoreebaci.com), mas os preços continuam mais ou menos os mesmos...

Procurando melhor encontrei a Noorai (http://www.noorai.com), loja virtual, e ainda a colecção Beads da Bijou Brigitte (http://www.bijou-brigitte.com), que posso «ver ao vivo» e a cores.
As «contas» não são de prata, mas para matar-me o desejo de ter já uma coisinha pendurada no pulso vale bem a pena! A pulseira custa 7,5 euros e o pendente já nem sei (lembrança do meu amor!)




Bem gira, não?

Máquina de café Dimobilli


Percebi que esta máquina está realmente a fazer furor! Não é para menos.
Além de ser muito versátil, esta maquineta, por aquilo que me apercebi, é de concepção portuguesa, o que ajuda um bocadinho a nossa pobre economia... Tento sempre comprar o que é português. «Ajudo-me» duplamente, pois os produtos têm tendência a ser mais baratos e a «nossa balança de importação» não agrava, já para não falar no investimento às nossas empresas por via indirecta.
Esta máquina de café é de venda exclusiva na Rádio Popular, como disse num outro post sobre o assunto, e dá para cápsulas de marcas como Delta e Dolce Gusto e para pó e pastilhas.
O preço é de € 149,90.
Boa escolha!

quarta-feira, 3 de novembro de 2010

Temperar azeitonas

Estes dias de sol são os ideais para começar a colher e secar as ervas aromáticas para temperar as azeitonas. Na minha lista estão:
  • Louro;
  • Erva azeitoneira, também conhecida por Santa Maria ou pimenteira;
  • Tomilho;
  • Orégão;
  • Alho;
  • Casca de laranja;
  • Sal.


Tenho seguido o conselho de quem sabe e não toco na água das azeitonas nem nas azeitonas e também não uso utensílios metálicos, só cerâmica (ou madeira).

Aqui está o meu loureiro, que vai dar a sua contribuição!



E a erva azeitoneira.


terça-feira, 2 de novembro de 2010

Vinagre de vinho de aproveitamento («instantâneo»)

Quando se tem um resto de vinho (de bom vinho, melhor!) ou se fica sem vinagre e não se tem tempo para ir comprar pode-se fazê-lo em poucos minutos. O segredo está em colocar o vinho a ferver em lume bem forte e fica pronto a ser usado.
A qualidade desse vinagre «instantâneo» vai depender da qualidade do vinho que se usa. Se se achar que está demasiado ácido, adiciona-se uma pitada de açúcar para cortar a acidez. 
Se se desejar, pode-se perfumá-lo com uma mistura de ervas aromáticas (por exemplo orégão, bem lavado e seco) e deixar durante algumas horas dentro do vinagre; depois, coa-se e mantém-se o vinagre num recipiente bem tapado e à temperatura ambiente (garrafa ou frasco de vidro esterilizado).

Pão brioche

Um dos pães mais famosos lá de casa - o brioche.
Pode-se comprar a farinha já pronta, mas assim sai mais baratinho e muito melhor!

Ingredientes:

  •  100 ml de água
  •  570 g de farinha de trigo Espiga T65 (eu uso quase sempre a Dia - que das mais baratas do mercado)
  •  4 ovos (se forem grandes, só 3)
  •  100 g de açúcar (pode ser integral e ou mascavado, tipo 50 g de cada)
  •  150 g margarina (eu uso só 100 g)
  •  1 colher de chá de levedura seca (aproximadamente 3,5 g) (uso Fermipan ou Ramazzotti)
  •  1 colher de chá (rasa) de sal (aproximadamente 5 g)

Preparação:

Coloca-se todos os ingredientes, rigorosamente medidos, na forma da sua máquina de pão,
tendo o cuidado de não colocar o sal em contacto com a levedura, isto é, 1.º a água, depois a levedura, os ovos, a margarina, a farinha, o açucar, ..., e só por fim o sal.

Seleccione o programa pão branco, tamanho grande.

PS.: Pode untar a amassadora na máquina com um pouco de óleo para não «pegar».

BOM APETITE!

segunda-feira, 1 de novembro de 2010

Desejos...


Bimby. Sim, é verdade. Esta maquineta está, depois de muito refletir sobre o assunto, na minha lista pessoal de desejos.

Já coloquei em «comparação» com outras com a «mesma» definição, mas chego sempre à mesma conclusão: «A Bimby vale a diferença de preço».

Pus mesmo a hipótese da Mycook, que no fundo é uma Bimby na versão anterior, mas logo a seguir outras questões se colocam, como a assistência e até a qualidade do material - vamos dizer a verdade, não tem comparação -, o que na prática pode querer dizer que poupamos 200 euros agora para os gastar, caso dê para encontrar a assistência, mais tarde.

Esta é supostamente uma máquina para a vida!